抽油烟机、燃气灶、消毒柜、洗碗机、微波炉、蒸炉...现代城市的很多家庭都会有这样一个尴尬的情况——厨房不大，但是厨房电器很多。对于审美要求较高的年轻人来说，各种厨房电器分散在厨房的不同角落，不仅会造成空间拥挤的问题，还会让没有秩序感的厨房失去美感。
评论：0 发布时间： 2023-04-12 浏览： 105
集成灶在一定程度上解决了上述问题，但仍存在设计不完善、集成控制能力不足等问题。由此，在厨电领导品牌邰方的打造下，2019年“综合烹饪中心”升级版应运而生。日前发布的《中国厨电一体化发展白皮书》(简称白皮书)也显示，与传统集成灶相比，集成烹饪中心具有更高的产品满意度和消费意愿，以集成烹饪中心为代表的集成烹饪时代已经到来。
(图片:邰方综合烹饪中心)
整体厨电爆发:两大优势助力逆势增长
疫情黑天鹅来袭，家电行业下行压力持续加大。***家用电器行业信息中心数据显示，上半年家电行业国内市场销售规模为3365亿元，同比下降18.4%。
(上半年家电行业国内市场销售规模，图片来自《2020年中***电行业半年报》)
钉钉科技观察到，绝大多数家电市场都处于量能下降的状态，冰洗、烟灶等传统厨电的下降率基本在30%左右。
但以集成烹饪中心、集成灶为代表的集成厨电表现不俗，成为行业内为数不多的仍保持正增长的品类。根据奥维云网的数据。com，2020年上半年整体厨电销售额增幅高达30.4%。在线上市场，集成灶零售量达到25.7万台，同比增长28.5%；零售额13亿元，同比增长13.6%。
事实上，整体厨电不仅仅是今年上半年发展迅猛。据钉钉科技统计，集成灶行业近五年的复合增长率高达32%，已经形成了数百亿的市场规模。但独立烟灶市场近两年出现了两位数的下滑。
整体厨电市场的繁荣也吸引了众多品牌的加入。美的、海尔、长虹、康佳、万家乐、万和、TCL、老板电器、华帝等企业相继进入集成灶市场，互联网品牌米云、奥尼尔、荣飞、羽田等也已进入市场。2016年市场上只有131个集成灶品牌，2019年已经增加到245个。
为什么整体厨电市场这么火？据钉钉科技分析，原因在于整体厨电展现出两大突出优势:一是节省厨房空间，二是升级用户体验。
节省空间很好理解。随着生活水平的提高，中国的厨房空间逐渐承载了越来越多的厨房电器，而近年来洗碗机、蒸烤箱等一些新品类也开始进入寻常百姓家。如果不走集成路线，厨房空间会变得异常拥挤，难以操作。
体验升级包括很多方面。***家用电器产业信息中心发布的《中国厨电一体化发展白皮书》显示，用户对整体厨电的需求主要体现在空间一体化、安装一体化、外观一体化、智能一体化、使用一体化五个方面。由此可见，这五大整合将在不同维度上提升用户体验。
目前厨电行业有一个显著特点——大众化的市场红利和升级的需求红利叠加在一起，因此整体厨电也站在了更高的产业基础和需求基础上，前景看好。
集成灶“***”:急需迭代新版本
目前市场上的集成厨电有两种:一种是市场上已经发展了几年的集成灶具，一种是2019年邰方首创的集成烹饪中心。
对于两类产品的区别，白皮书也做了权威解读。集成烹饪中心和集成灶在结构上有明显的区别:集成烹饪中心的出水管穿过吊顶，不占用厨房的有效空间；集成灶的出风管和风机系统都在地下室，会占用地下室的一部分使用空间。
(集成烹饪中心的结构和集成灶明显不同。图片来自《中国厨电一体化发展白皮书》。)
集成灶虽然具有“一体化”的显著特点，赢得了较大的用户市场，但在产品设计和功能特点上仍有提升空间。
比如有些集成灶产品就是简单的做加法，集成不足。目前市场上主流的集成灶，如美大、火***、帅丰、玛氏等多个品牌的产品，集成了油烟机、燃气灶、烤箱、消毒柜、收纳柜等多种功能，但设备有时更像是多个产品的简单拼凑，缺乏一体化设计和功能联动。这样的产品更像是“产品包”，而不是用户需要的“集成集成”。
再比如，产品设计存在一些“先天不足”。白皮书中提到，集成灶的出风管和风机系统位于地下室，会占用地下室的一部分空间，对于一些小面积家庭来说并不经济。此外，油烟从“上吸上排”到“低吸低排”的变化，也偏离了“油烟向上”的自然规律，会在一定程度上影响油烟吸收效果，使用时会存在一定的安全隐患。
当然，没有一个行业或企业会有100%***的产品，以上的不足也算是集成灶1.0版本存在的问题。随着用户需求的提升和技术的进步，集成灶也将迎来新的迭代版本。集成烹饪中心是厨电行业龙头企业邰方在集成灶研发的基础上打造的新一代集成厨电。
那么，集成烹饪中心的突破性创新是什么？
(集成烹饪中心效果满意度超过集成灶***高分，图片来自《中国厨电集成发展白皮书》)。
集成烹饪中心的“后发”:集成厨电的新高度
一个产品是否吸引人，用户***有发言权。对于市场上的集成烹饪中心和高端集成灶，白皮书的编写单位***家用电器行业信息中心和中***用电器研究院设计研究评估中心进行了深入的用户调查。
对800名消费者的调查结果显示，集成式烹饪中心使用户对安装的便捷性、节省空间、功能的高效性、智能性和CMF比较(机身材质的舒适性、产品质量的满意度、对产品配色的喜爱和对产品与家装风格搭配的喜爱)更加满意，使用户更愿意消费。
这个结果并不意外，毕竟“后发”的集成烹饪中心比“先发”的集成烹饪灶在产品、技术、体验上更有优势。
一体化烹饪中心通过设计创新，让整个排烟效果更好、更安全。邰方集成烹饪中心采用独立于灶具的反吸增压变频发动机。它采用了“低吸上排”的油烟机设计，利用热油烟自然上升的趋势，保证了向上排放无反压的吸油烟效果，而低吸的设计更接近烟源，在扩散前吸走。
综合烹饪中心通过功能整合和创新，给用户带来“集控”的良好体验。邰方2019年推出的集成烹饪中心，不仅配备了烟灶联动、蒸烟烤烟联动、烟机安全防刹车、智能菜单等协同功能，还在灶面板前设计了整体厨电的集成控制界面，让用户在一点完成整个烹饪过程，只需关注食材状态，无需担心厨电运行。
此外，作为集成产品，集成烹饪中心汇聚了邰方众多厨电黑科技，如密集集群直喷技术、第三代蒸汽发生器、三维热风错觉等。，保证单个硬件的性能足够***。
据邰方介绍，集成烹饪中心上市一年多来，销量大大超出预期。钉钉科技了解到，集成烹饪中心第二代产品将在8月12日的邰方年度发布会上再次亮相，新亮相的集成烹饪中心很可能在功能和设计上有更大的升级。
没有***的产品，只有不断追求***的态度。集成厨电将随着用户需求的升级而升级，在空间整合和功能整合的基础上，在美学设计、智能控制、烹饪场景等维度进行整合。随着以邰方集成烹饪中心为代表的新一代集成厨电的问世和发展，更美好的集成烹饪时代也将到来。
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*[文章转自钉钉科技]
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